Yılbaşı alışverişi yapacak Uşaklılar dikkat! Çin kestanesi tuzağına düşmeyin!

Daha çok hayvan yemi olarak kullanılmak üzere ithal edilen Çin kestanelerinin son zamanlarda pazar yerlerinde satışa sunulduğu ortaya çıktı. Yerli kestaneden ayırt edilmesi zor olan Çin kestanesinin insanlar için sağlıksız olduğu biliniyor. Peki Çin kestanesi tam olarak nedir, nasıl ayırt edilebilir ve sakıncaları nelerdir?

Yılbaşı akşamlarında ve kış aylarında çok tüketilen kestanelerin satışları başladı. Ancak bu sene kestanenin ülkemizdeki pahalılığı ve azlığı nedeni ile ithal kestane satışlarında artış görüldü. Çin kestanelerinin piyasada kolaylıkla bulunabilmesi nedeniyle uzmanlar vatandaşlara kalitesiz olduğu gerekçesiyle bu kestanelere rağbet etmemelerini tavsiye ediyor. İşte sebepleri.

Uşak’ta yılbaşı öncesi zam şoku! Kıraathanelere gitmek yürek isteyecek…

ÇİN KESTANESİ NEDİR?

Çin kestanesi, Castanea mollissima adlı bir bitkinin meyvesidir. Çin, Tayvan ve Kore’de yetişir. Fagaceae ailesine aittir. Bu kestaneler, hayvan yemi olarak kullanılır. İnsanlar için uygun değildir.

Uşaklılar yılbaşında bu tarifi denetin, lokum gibi ve lezzetli hindi pişirmenin püf noktası

ÇİN KESTANESİNİN ZARARLARI NELER?

Çin kestanesi, yerli kestane gibi görünür. Ancak büyük ve tohumludur. Daha ucuzdur. Kokusu farklıdır. Pişirince tadı olmaz. Kabuğu çıkmaz. Beyaz köpük yapar.

Çin kestanesi, hemaglutinin adlı bir madde içerir. Bu madde, kanı pıhtılaştırmayı zorlaştırır. Toksik etkisi vardır. Çin kestanesi yiyenlerde baş dönmesi, mide bulantısı, kusma ve ishal olabilir.

Uzmanlar, Çin kestanesinden uzak durulmasını tavsiye ediyor. Yerli kestane alırken dikkatli olunmasını öneriyor. Yılbaşı sofralarında sağlıklı ve lezzetli kestane yemek için, Çin kestanesi tuzağına düşmeyin!