İnsülin direnci, vücudun insülin hormonuna karşı duyarsızlaşması ve glikozu enerjiye dönüştürmede yetersiz kalması durumudur. Bu durum, karaciğer, kaslar ve iç organlarda toksik yağların birikmesine yol açarak tehlikeli bir kısır döngü oluşturur.
Müftüoğlu'na göre, insülin direnci problemi, sağlıklı bir ömür için tespit edilmesi gereken en önemli faktörlerden biri.
İDEAL İNSÜLİN VE ŞEKER DEĞERLERİ NELER OLMALI?
Sağlıklı bir metabolizma için Prof. Dr. Müftüoğlu şu değerleri öneriyor:
- Açlık insülini: 5'in altında (kesinlikle 8'i geçmemeli)
- Açlık şekeri: 100'ün altında (110'u zorlamamalı)
- Tokluk insülini: 25'in altında (40-50'yi aşmamalı)
- Tokluk şekeri: 140'ın altında (160'ı geçmemeli)
- Hemoglobin A1C (HbA1C): 5.8'i aşmamalı
Müftüoğlu'na göre bu değerlerin düzenli olarak kontrol edilmesi ve belirtilmiş olan sınırlar içerisinde tutulması, uzun vadeli sağlık için kritik öneme sahiptir.
İNSÜLİN DİRENCİNİN METABOLİZMAYA ETKİLERİ
Vücudumuz normalde bir seferde yaklaşık bir çay kaşığı kadar glikoz bulundurur. Yemeğin ardından kan şekerinin yükselmesi ile pankreas insülin üretip fazla şekeri depolar. Ancak sürekli yüksek şeker alımı, zamanla insülin direncine yol açar.
İnsülin direnci geliştiğinde, pankreas ne kadar insülin üretir ise üretsin, hücreler buna tepki vermez. Sonuç olarak, kan şekeri yüksek kalır ve kullanılamayan glikoz yağa dönüşür. Bu yağlar, karaciğer, kas lifleri ve karın boşluğundaki organlarda birikir.
Bu durum, sadece kilo alımına değil, aynı zamanda diyabet, kalp hastalıkları ve diğer kronik sağlık sorunlarına da zemin hazırlar. Bu nedenle, beslenme alışkanlıklarının gözden geçirilmesi ve özellikle basit karbonhidratların tüketiminin azaltılması önem taşır.