Dengeli ve besleyici gıdalar tercih edildiğinde hem daha enerjik hissedilir hem de uzun süre tokluk sağlanabilir. Özellikle protein, lif ve sağlıklı yağlar içeren besinler sindirimi yavaşlatarak kan şekerini dengede tutar. İşte, Ramazan’da tok tutan besinler ve beslenme önerileri:
TOKLUK SÜRESİNİ UZATAN BESİNLER
Yumurta: Sahurda tüketildiğinde uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. İçerdiği kaliteli protein ve sağlıklı yağlar sayesinde enerji seviyesini dengede tutar.
Yüksek Protein İçeren Etler: Tavuk, hindi ve kırmızı et sindirimi uzun sürdüğü için tokluk hissini artırır. Dengeli bir protein kaynağıdır.
Balık: Omega-3 yağ asitleri ve protein açısından zengin olan somon, sardalya, ton balığı gibi balıklar iftar sofralarında sağlıklı bir alternatif sunar.
Baklagiller: Mercimek, nohut, fasulye gibi besinler hem lif hem de protein kaynağıdır. Kan şekerini dengeleyerek uzun süre tokluk hissi sağlar.
Lifli Gıdalar: Tam tahıllı besinler (yulaf, kahverengi pirinç, tam buğday) sindirim sistemini düzenler ve kabızlık sorununu önleyerek tokluk süresini uzatır.
Sebzeler: Lif bakımından zengin sebzeler, düşük kalorili oldukları halde doygunluk hissini artırır. Özellikle brokoli, Brüksel lahanası, kabak ve ıspanak sofralarda yer almalıdır.
Zeytinyağı: Sağlıklı yağlar açlık hissini geciktirir. Yemeklerde zeytinyağı kullanımı hem lezzet hem de besleyicilik açısından faydalıdır.
Kuruyemişler: Badem, ceviz, fındık gibi kuruyemişler, yüksek yağ ve protein içerikleri sayesinde iftar ile sahur arasında ara öğün olarak tüketildiğinde tokluk süresini artırır.
Chia Tohumu: Lif ve sağlıklı yağ bakımından zengin olan chia tohumu, mideyi doldurarak uzun süre tok kalmaya yardımcı olur. Süt ve bal ile karıştırılarak tüketilebilir.
Yoğurt ve Kefir: Protein kaynağı olan yoğurt, sindirimi destekleyerek uzun süre açlık hissini önler. Kefir ise probiyotik içeriği ile bağırsak sağlığını korur ve açlık hissini geciktirir.
Su: Yeterli su tüketimi açlık hissini baskılayabilir. Vücudun susuz kalması bazen açlıkla karıştırılabilir, bu nedenle bol su içmek önemlidir.
İFTARDA VE SAHURDA KAÇINILMASI GEREKEN BESİNLER
Ramazan ayında doğru beslenmenin yanı sıra kaçınılması gereken yiyecekler de önemlidir. Aşırı yağlı ve kızartılmış yiyecekler, hamur işleri ve aşırı yağlı etler mideyi yorarak sindirim sorunlarına yol açabilir. İftarda ve sahurda bu tür yiyeceklerden uzak durmak, mide rahatsızlıklarını önleyerek daha konforlu bir oruç süreci geçirilmesine yardımcı olur.