Programda hijyen kuralları, gıdaların saklanması ve bulaşma riskleri ele alındı. Okul Kantinlerine Dair Özel Hijyen Kuralları Yönetmeliği kapsamında gerçekleştirilen programda, öğrencilerin sağlığını korumak için uyulması gereken kurallar anlatıldı. Eğitimde özellikle gıda kaynaklı risklerin önlenmesi ve kantinlerde güvenilir ürün sunulması üzerinde duruldu.
Kantinlerde Hijyen ve Gıda Güvenliği Ön Planda
Katılımcılara kişisel hijyen, temizlik, sanitasyon ve gıdaların uygun koşullarda muhafaza edilmesi konularında bilgilendirme yapıldı. Ayrıca farklı gıdalar arasında mikroorganizmaların taşınmasına yol açabilen çapraz bulaşmanın önlenmesi için alınması gereken tedbirler değerlendirildi.
Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, öğrencilerin sağlıklı beslenme ortamlarına erişiminin önemine dikkat çekti.