Bir çok faydası bulunan Kara Lahananın bu faydaları hiçi bilinmiyor

ABD’deki Tufts Üniversitesi’nin araştırmalarına göre, kara lahana, C ve K vitaminleri, karotenoid lutein, fitokimyasal indol ve kükürt gibi değerli bileşenler içeriyor.

Bu bileşenler, göz sağlığı, kanser önleme, bağışıklık sistemi ve kemik sağlığı gibi alanlarda etkili oluyor.

KARA LAHANA NASIL TÜKETİLMELİ?

Karalahana, çorba, salata, turşu, dolma gibi farklı şekillerde tüketilebilir. Ancak, en yararlı yöntem, kara lahana suyu içmektir. Kara lahana suyu, kara lahananın tüm besin değerlerini yoğunlaştırır ve vücuda kolayca emilir.

Kara lahana suyu, antioksidanlar sayesinde hücreleri korur ve yaşlanmayı geciktirir. Ayrıca, lif içeriği ile sindirim sistemini düzenler ve detoks etkisi yapar. Romatizma gibi iltihaplı hastalıklara da iyi gelir. Kara lahana suyu yapmak için, birkaç yaprak kara lahanayı yıkayın ve blenderda su ile karıştırın. Günde bir bardak içebilirsiniz.

KARA LAHANA FAYDALARI NELERDİR?

Kara lahana, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Bunlardan bazıları şunlardır:

• Kara lahana, demir bakımından zengindir. Demir, kırmızı kan hücrelerinin yapımında önemlidir. Kara lahana tüketimi, anemi riskini azaltabilir.
• Kara lahana, glukosinolatlar adı verilen anti-kanser bileşikler içerir. Glukosinolatlar, vücutta toksinleri atar ve kanser hücrelerinin büyümesini engel olur.
• Kara lahana, C vitamini açısından zengindir. C vitamini, bağışıklık sistemini destekler ve enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
• Kara lahana, kalsiyum ve manganez içerir. Bu mineraller, kemik yapısını ve yoğunluğunu korur ve osteoporoza engel olur.
• Kara lahana, düşük kalorili ve yüksek lifli bir besindir. Lif, tokluk hissi verir ve iştahı kontrol eder. Kara lahana tüketimi, kilo vermeye yardımcı olabilir.