İftarı Eziyet Olmaktan Çıkarın: Şişkinliği Önleyen Alışkanlıklar
Ramazan ayında oruç tutarken en sık karşılaşılan sorunların başında gelen şişkinlik ve hazımsızlık, doğru beslenme alışkanlıklarıyla büyük ölçüde önlenebiliyor. Uzmanlar, özellikle iftar sofralarında porsiyon kontrolü ve besin seçiminin önemine dikkat çekiyor.
İftara Başlama Şekli Çok Önemli
Orucu açarken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, mideyi birden yüklememek. Uzmanlar, iftarın hurma veya zeytinle açılmasını, ardından bir kase çorba içilip 10-15 dakika ara verilmesini öneriyor. Bu kısa mola, kan şekerinin dengeli yükselmesine yardımcı olurken mideyi de ana yemeğe hazırlıyor.
Yemeklerin hızlı tüketilmesi şişkinliğin en önemli nedenlerinden biri. İftarın en az 45 dakika ile 1 saat arasında, yavaş yavaş ve iyi çiğneyerek yapılması gerekiyor. Ayrıca porsiyon kontrolü sağlanmalı, iftar ile sahur arasında az ve sık aralıklarla beslenilmeli.
Besin Tercihleri Sindirimi Etkiliyor
Ağır, kızartılmış ve aşırı yağlı yiyecekler, hamur işleri ve şerbetli tatlılar mide sorunlarını artırabileceği için bu tür besinlerden kaçınmak gerekiyor. Bunların yerine sebze ağırlıklı, fırında veya ızgarada pişirilmiş et, tavuk ya da balık tercih edilmeli.
Tatlı tüketilecekse, iftarın hemen ardından değil, yaklaşık 1,5 saat sonra tercih edilmeli. Sütlü tatlılar veya kuru meyve ve kuruyemişler ölçülü şekilde tüketilebilir. İftardan yaklaşık iki saat sonra yapılacak hafif bir yürüyüş de sindirimi kolaylaştırıyor.
Çay ve kahve tüketiminde aşırıya kaçılmamalı, bu içecekler çok sıcak içilmemeli. Aşırı sıcak içecekler ve çorbalar yemek borusunu tahriş ederek reflü şikayetlerini artırabilir.Sahurda ağır yemekler yerine kahvaltılık ürünler tercih edilmeli. İşlenmiş et ürünleri yerine lif ve kalsiyum açısından zengin besinler tüketmek sindirimi destekliyor. Ekmek seçiminde tam buğday, siyez ya da çavdar ekmeği tercih edilmeli.
Özel Hastalıklarda Ramazan Uyarıları
Reflüsü olan kişiler yağlı, kızartılmış ve baharatlı yiyeceklerden; aşırı kahve, demli çay ve gazlı içeceklerden uzak durmalı. İftar ve sahurdan hemen sonra yatılmamalı, dinlenilecekse yatakta uzanmak yerine koltukta arkaya yaslanarak istirahat edilmeli.
Gastrit, ülser veya reflü hastaları oruç tutmadan önce mutlaka gastroenteroloji uzmanına danışmalı. Oruç sürecinde şikayet artışı yaşanırsa vakit kaybetmeden doktora başvurulmalı.
Safra kesesi taşı olan kişiler yağlı ve yüksek kalorili yiyeceklerden kaçınmalı. Hamur işleri, kızartmalar ve özellikle yumurta sarısı şikayetleri artırabilir. Kabızlık sorunu yaşayanlar bol su içmeli, hareket etmeli, siyah çay yerine yeşil çay tüketmeli, salata ve sebze tüketimini artırmalı.
