İftarlık Hurma Seçerken Bu Hataları Yapmayın: O Renge Dikkat!

İçi koyu renk olan, dışı yapış yapış veya parlak görünen hurmaların sağlık riski taşıyabileceğini belirten uzmanlar, bilinçli tüketim için dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı.

Medine Hurması Neden Daha Çok Tercih Ediliyor?

Tezgahlarda birçok farklı çeşit hurma bulunuyor ancak uzmanlar, Ramazan ayında en çok Medine hurmalarının tercih edildiğini belirtiyor. Filistin ve Mısır'dan gelen iri boy hurmaların da bulunduğu pazarlarda, lezzet ve fayda açısından Medine hurmaları öne çıkıyor.

Hurma fiyatları ise boyut ve kaliteye göre 100 ila 600 lira arasında değişiyor. İri ve büyük hurmaların fiyatı daha yüksekken, ufak boy hurmalar daha uygun fiyatlarla tüketiciye sunuluyor. Ancak uzmanlar, fiyatın yanı sıra kaliteye de dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.

Kaliteli Hurma Nasıl Anlaşılır? İşte 5 Altın Kural

Uzmanlar, hurma alırken tüketicilerin mutlaka dikkat etmesi gereken 5 önemli noktayı sıralıyor:

İç rengi kontrol edin: Hurma almadan önce mümkünse bir tanesini ortadan ikiye bölün. İç kısmının rengi koyuysa, bu hurmanın bozulmaya başladığının işaretidir.

Dış yüzey yapışkan olmamalı: Bazı hurmalar elinize aldığınızda dış yüzeyleri yapış yapış olur ve sanki şerbetli bir tatlıya dokunmuş gibi hissettirir. Bu tür hurmalar, daha tatlı görünsün diye çeşitli işlemlerden geçirilmiş olabilir.

Parlak görünen hurmalara şüpheyle yaklaşın: Doğada yetişen hiçbir meyvenin kabuğu parıl parıl parlamaz. Satıcılar ürünlerini daha iştah açıcı göstermek için bazı kimyasal yöntemlerle hurmaların dış yüzeyini parlatabiliyor.

Ambalajlı ürünlerde içindekileri okuyun: Paketli hurma alıyorsanız mutlaka içindekiler kısmını kontrol edin. Glikoz veya başka tatlandırıcılar eklenmiş hurmalar, faydadan çok zarar getirebilir.

Saklama koşullarını sorgulayın: Hurma sıcak iklim meyvesi olsa da, uzun yollar kat ederek geldiği için uygun koşullarda saklanması gerekiyor. Özellikle kurtlanma riskine karşı hurmanın serin ortamda muhafaza edildiğinden emin olun.