Mantar yedikten sonra bu belirtiler varsa dikkat

Sonbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte yağışların artması, doğada yetişen mantarların sayısında da artışa neden oluyor. Bu durum, mantar toplama meraklıları için cazip bir fırsat gibi görünse de, uzmanlar ciddi sağlık riskleri konusunda uyarıyor.

ZEHİRLİ MANTARLAR: GİZLİ TEHLİKE

Uzmanlar, doğal ortamda yetişen mantarların yapısında zehir bulunabileceğini ve bu mantarların tüketiminin ölümcül sonuçlar doğurabileceğini vurguluyor. Ayrıca özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında, yağışların bol olduğu dönemlerde mantar zehirlenmesi vakalarının arttığına dikkat çekiyorlar.

Tıp uzmanlarına göre, bir mantarın zehirli olup olmadığını etinin rengine, kokusuna veya tadına bakarak anlamak mümkün değildir. Tehlikeli mantarların bölgemizin doğal yaşam alanlarında gelişebileceğini unutmamak önemlidir.

ZEHİRLENME BELİRTİLERİ VE ÖNLEMLER

Uzmanlara göre mantar zehirlenmesinin belirtileri, mantarda bulunan zehir türüne bağlı olarak değişebilir ve iki ila altı saat gibi kısa bir sürede ortaya çıkabilir. Baş dönmesi, uyku hali, düşük tansiyon, bulanık görme, yüz ve boyunda kızarma, ağızda metalik tat, bulantı, kusma ve terleme ilk belirtiler arasındadır. Daha ciddi vakalarda ise 6 saat sonra bulantı, kusma, ishal, ateş, çarpıntı, karın ağrısı, karaciğer ve böbrek fonksiyon bozuklukları görülebilir ve bu durum ölümle sonuçlanabilir.

Ayrıca uzmanlar vatandaşlara güvenli mantar tüketimi konusunda tavsiyelerde bulunuyorlar. Kültür mantarlarının zehirli maddeler içermediğini, ancak yetiştirme ortamından kaynaklanan bazı mikroorganizmaların hafif mide ve bağırsak şikayetlerine neden olabileceği de unutulmamalı.