Ramazan’da Yeni Trend: Sahurda Hurma ve Süt Tüketmek Doğru mu?

Gün boyu daha rahat bir oruç için sahurda doğru besinleri seçmek, hem açlık hissini geciktirmek hem de susuzluğu artırmamak açısından büyük önem taşıyor. Bu yıl sosyal medyada öne çıkan iddialardan biri ise sahurda “hurma ve süt” tüketmenin gün boyunca tok tuttuğu yönünde.

Beslenme uzmanları, sahurun tek bir besine indirgenmemesi gerektiğini vurgularken, hurma ve sütün birlikte tüketiminin dengeli bir ara öğün alternatifi olabileceğini belirtiyor. Hurma, doğal şeker içeriğiyle hızlı enerji sağlar; süt ise protein ve sıvı desteğiyle daha uzun süreli tokluk hissine katkıda bulunabilir. Ancak burada önemli olan miktar ve yanında tüketilen ek gıdalar.

Hurma ve Sütün Faydası Ne?

Hurma; lif, mineral ve enerji yönünden zengin bir besin. Lif içeriği sayesinde sindirimi yavaşlatarak daha uzun süre tok kalmaya yardımcı olabilir. Aynı zamanda gün içinde düşen enerjiyi dengelemek için hızlı bir destek sunar. Süt ise protein yapısı sayesinde kan şekerinin daha stabil seyretmesine yardımcı olabilir ve mideyi çok yormadan “daha dengeli” bir tokluk hissi sağlayabilir.

Bu nedenle hurma ve süt ikilisi, özellikle yoğun ve ağır sahur yapmak istemeyenler için pratik bir seçenek olarak öne çıkıyor. Ancak bu ikiliyi “tek başına sahur” olarak görmek doğru bulunmuyor.

Sadece Hurma ve Sütle Sahur Olur mu?

Uzman görüşlerinde ortak nokta şu: Sahurda yalnızca hurma ve süt tüketmek çoğu kişi için yeterli bir öğün sayılmaz. Çünkü gün boyu ihtiyaç duyulan protein, sağlıklı yağ ve kompleks karbonhidrat dengesi bu şekilde tam sağlanamaz. Hurma-süt tüketilecekse yanına bir avuç çiğ badem/ceviz, 1 haşlanmış yumurta veya yoğurt gibi destekleyici gıdalar eklenmesi öneriliyor.

Öte yandan şeker hastalarının hurma tüketiminde porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerektiği vurgulanıyor. Süt intoleransı olanlarda ise gaz, şişkinlik ve bağırsak sorunları görülebileceği için alternatif olarak laktozsuz süt ya da yoğurt tercih edilebiliyor.