Uşak Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nden Sağlık Çağrısı: “Doğru Kahvaltı, Sağlıklı Gün”
Hastanenin diyetisyenlerinden Nur Cengiz Satılmış, gerçekleştirdiği bilgilendirme programında özellikle sabah kahvaltısının insan sağlığındaki kritik rolüne dikkat çekti. Satılmış, kahvaltının günün yalnızca ilk öğünü değil, aynı zamanda enerji dengesini belirleyen temel yapı taşı olduğunu vurguladı.
Diyetisyen Satılmış, özellikle poğaça, börek ve benzeri hamur işi ürünlerin kahvaltıda sıkça tercih edilmesinin kısa ve uzun vadede ciddi sağlık riskleri doğurduğunu hatırlattı. Bu tür yiyeceklerin kan şekerinde ani iniş–çıkışlara yol açarak gün içinde sık acıkma, halsizlik ve dengesiz enerji tüketimine neden olduğunu belirtti. Ayrıca bu ürünlerin düzenli tüketiminin kilo alımını hızlandırdığını ve metabolik sağlığı olumsuz etkilediğini ifade etti.
Sağlıklı Kahvaltının Altın Kuralları
Satılmış, sağlıklı bir kahvaltının mutlaka yeterli protein, lifli gıdalar ve sağlıklı yağlar içermesi gerektiğini söyledi. Yumurta, peynir ve yoğurt gibi protein kaynaklarının tokluk süresini uzattığını; tam tahıllı ürünlerin sindirimi destekleyerek kan şekeri kontrolüne katkı sağladığını belirtti. Taze sebze ve meyvelerin hem vitamin-mineral desteği sağladığını hem de enerjinin daha dengeli kullanılmasına yardımcı olduğunu aktardı.
Diyetisyen Satılmış, “Güne nasıl başladığınız, gün boyunca nasıl hissedeceğinizi belirler” sözleri ile kahvaltının ruh hali ve performans üzerindeki etkisini hatırlatarak, küçük beslenme tercihleriyle bile büyük farklar yaratılabileceğini vurguladı.
“Vücudunuza Yapacağınız En Büyük İyilik Dengeli Kahvaltıdır”
Program sonunda Satılmış, vatandaşlara poğaça gibi hızlı ve pratik görünen ancak besin değeri düşük yiyecekler yerine dengeli bir kahvaltı tercih etmeleri çağrısında bulundu. Sağlıklı beslenmenin, günlük yaşam kalitesini artırmanın yanı sıra uzun vadede kronik hastalık riskini azalttığını belirten Satılmış, doğru kahvaltı alışkanlığının sürdürülebilir bir sağlık yatırımı olduğunu söyledi.
