Glütensiz sağlık deposu karabuğday Sivaslı topraklarında hayat buldu

Proje, bölgede alternatif tarım ürünlerinin yaygınlaştırılması ve çiftçilerin gelir kaynaklarının çeşitlendirilmesi amacıyla hayata geçirildi.

PROJE DETAYLARI VE SAHA GÖZLEMLERİ

TAKE (Tarımsal Araştırmalar ve Kırsal Ekonomi) Projesi kapsamında, Sivaslı ilçesinde 10 çiftçi üreticiye toplam 2500 kilogram karabuğday tohumu dağıtıldı. Tohumlar, toplamda 200 dekar alanda ekilmek üzere çiftçilere teslim edildi. İlçe Müdürlüğü'ne bağlı teknik personeller tarafından düzenli olarak yapılan kontrollerde, dağıtılan tohumların başarılı bir şekilde filizlendiği ve sağlıklı bir şekilde gelişmeye başladığı gözlemlendi.

Teknik personeller tarafından gerçekleştirilen saha ziyaretlerinde, karabuğday bitkilerinin beklentilerin üzerinde bir gelişme gösterdiği ve iklim koşullarına iyi adapte olduğu tespit edildi. Çiftçiler, yeni ürünün ekimi ve bakımı konusunda İl Tarım ve Orman Müdürlüğü uzmanlarından sürekli destek alıyor.

KARABUĞDAYIN SAĞLIK FAYDALARI VE TARIMSAL ÖZELLİKLERİ

Karabuğday, içeriğinde glüten bulunmaması sebebiyle özellikle gıda intoleransı olan bireyler ve çölyak hastaları için değerli bir besin kaynağı olarak öne çıkıyor. Bünyesinde bulunan rubin P1 vitamini sayesinde kolesterol seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olan bu bitki, aynı zamanda yüksek kan basıncını dengeleme özelliğine de sahip.

Tarımsal açıdan bakıldığında, karabuğday bitkisinin ilkbahar geç donlarından sonra ekilmesi öneriliyor. Ekiminden sonra en geç 10 gün içerisinde topraktan çıkan bu bitkinin ekiminde dekara 3,5 ile 8 kilogram arasında tohum kullanılıyor. Hasat zamanı ise bitki danelerinin en az %75'inin kahverengileşmesi ile belirleniyor.