Uşak'ta dönercilere sıkı denetim, gıda güvenliği mercek altında

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, il genelinde faaliyet gösteren döner işletmelerine yönelik kapsamlı denetimler gerçekleştirdi. Gıda Kanunu çerçevesinde yürütülen denetimler, olası gıda zehirlenmesi vakalarını önlemek ve halk sağlığını korumak amacıyla yapıldı. Denetimlerde kurallara uymayan iki işletmeye idari işlem başlatılarak para cezası uygulandı.

HİJYEN VE MUHAFAZA KOŞULLARI MERCEK ALTINDA

Müdürlük ekipleri tarafından gerçekleştirilen denetimlerde işletmelerde çeşitli kritik noktalar incelendi. Özellikle tavuk ve et ürünlerine yönelik muhafaza koşulları detaylıca kontrol edildi. Denetimler sırasında döner etinin ısıl işlem parametreleri, pişirme süreçleri ve saklama koşulları titizlikle incelendi. Ekipler, pişirilmiş ürünlerin günlük tüketilmesi gerektiğine dikkat çekerek, ortam sıcaklığında bekletilmemesi konusunda işletme sahiplerini uyardı.

İl Tarım ve Orman Müdürlüğü yetkilileri tüketicilerin, gıda üretimi, satışı ve sunumu yapan işletmelerle ilgili herhangi bir olumsuzluk gördüklerinde ALO 174 Gıda Hattı'nı arayarak şikayette bulunabilecekleri hatırlatıldı.