Uşak’ta Toplu Tüketim İşletmeleri Denetlendi

Denetimler sırasında hazır yemekler, köfte harcı, Adana kebap harcı ve benzeri et içeren ürünlerden alınan numuneler, serolojik ve histolojik muayenelerin yapılması için laboratuvara gönderildi.

Aralıksız Çalışmalar

Laboratuvar incelemelerinde, kırmızı et olarak sunulan ürünlerde farklı et türleri, sakatatlar veya çeşitli hayvansal dokuların bulunup bulunmadığı araştırılacak. Ayrıca ürünlerde kullanılan et türlerinin tespit edilmesi, beyan edilen içerik ile ürün içeriği arasındaki uyumun kontrol edilmesi ve taklit ya da tağşiş unsurlarının belirlenmesi hedefleniyor.

Uşak İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından yapılan açıklamada, tüketicilerin güvenilir gıdaya erişiminin sağlanması ve gıda mevzuatına uygun üretim ile satış faaliyetlerinin desteklenmesi amacıyla denetim ve numune alma çalışmalarının aralıksız sürdürüldüğü bildirildi.