Biber Dolmasının Yanına Ne Gider?

Biber Dolmasının Yanına Ne Gider?
GİRİŞ

Biber dolmasının yanına birçok lezzet yakışır. Biber dolması Türk mutfağına ait olan ana yemeklerden biridir.

Biber dolması yemeğinin yanına birçok yiyecekler yapılabilir. Oldukça hafif ve lezzetli bir tada sahiptir. Biber dolmasının yanında yer alması gerekenler:

  • Cacık: Biber dolmasının yanına cacık lezzet katar. Salatalık ve ayranla birlikte yapılan cacık biber dolmasının yanında harika bir eşliktir.
  • Çoban Salatası: Biber dolmasının yanına çoban salatası daha lezzetli bir yemek olmasını sağlar. Biber dolmasının yanına hafif bir şeylerin eşlik etmesi önemlidir. Bol domatesli olan çoban salatası biber dolmasını daha lezzetli kılar.
  • Kayısı Hoşafı: Biber dolması yemeğinin yanına kayısı hoşafı yemeğin daha güzel tada sahip olmasını sağlar. Kayısı hoşafı kişinin içini serinletir.
  • Havuç Tarator: Havuç tarator biber dolmasına eşlik eden harika bir lezzettir. Yoğurt ve havuçla birlikte yapılan tarif biber dolmasının lezzetini daha iyi tatmanızı sağlayacaktır.
  • Karışık Turşu: Karışık turşu biber dolmasıyla birlikte eşlik eden enfes bir lezzettir. Karışık turşuda pancar, biber ve salata turşusu yer alır.

Biber Dolmasının Yanına Hangi Çorbalar Eşlik Eder?

Biber dolmasının yanına giden çorbalar vardır. Biber dolması yemeğinin yanına çorba da eşlik etmelidir. Biber dolması yemeğinin yanına her çorba eşlik edilmez. Biber dolması yemeğine uygun olan çorbalar:

  • Domates Çorbası: Biber dolması yemeği öncesinde mideyi rahatlatan hafif bir çorba tüketilmesi gereklidir. Domates çorbası da hafif bir çorbadır.
  • Kremalı Mantar Çorbası: Kremalı mantar çorbası biber dolması yemeğinden önce tüketilmesi gereken bir çorbadır. Yüksek protein özelliğine sahiptir.
  • Soğuk Çorba: Soğuk çorba ile birlikte biber dolması yemeğinden önce tüketilen bir çorbadır. Hafif ve serinleten bir yapıya sahiptir.
  • Köz Patlıcan Çorbası: Köz patlıcan çorbası farklı bir tada sahiptir. Közlenmiş patlıcanla eşsiz bir uyuma sahip olan çorba biber dolmasının yanına yakışacak bir tariftir.

Biber Dolmasıyla Uyumlu Olan Ana Yemekler Nedir?

Biber dolmasına eşlik eden ana yemekler doğru seçilmelidir. Biber dolmasının yanına her ana yemek tüketilmemelidir. Biber dolmasına uyum sağlayacak ve lezzetine lezzet kadar ana yemek seçimi yapılmalıdır. Biber dolmasına eşlik edecek ana yemekler:

  • Fırında Tavuk: Fırında tavuk yemeği biber dolmasıyla uyumlu olan yemektir. Sebze yemeği ve et yemeği olmak üzere iki ayrı bir lezzet sunar. Fırında tavuk biber dolmasına yakışacak lezzete sahiptir.
  • Fırında Patates: Fırında patates yemeği biber dolmasına uygun bir yemektir. Biber dolmasının yanına ana yemek olarak eşlik edilebilir.
  • Soslu Makarna: Soslu makarna yemeği biber dolmasının yanına yapılan bir ana yemektir. Biber dolmasının yanına yakışan en iyi ana yemektir.
  • Zeytinyağlı Barbunya: Zeytinyağlı barbunya yemeği biber dolmasına eşlik eden bir diğer yemek türüdür. Zeytinyağlı barbunya yemeği doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Biber Dolması Yemeğine Uygun Olan Tatlılar Hangisidir?

Biber dolmasına eşlik eden tatlılar ile yemeğinizi tatlınız ile sonlandırabilirsiniz. Tatlınızı biber dolması yemeğine uygun ve uyumlu olacak şekilde hazırlayarak uyumlu bir lezzet tatma imkanına sahip olursunuz. Biber dolması yemeğine uygun tatlılar:

  • Muhallebi Tatlısı: Biber dolmasının yanına muhallebi tatlısı eşsiz bir lezzet sunar. Sütlü ve şerbetli tatlılar biber dolmasının yanında harika bir lezzet sunar.
  • Kalburabastı Tatlısı: Şerbetli tatlılar da biber dolmasına eşlik edebilir. Kalburabastı tatlısı da biber dolmasının yanına yakışan bir tatlı tarifidir.

KAYNAK: UŞAK HABER