Market Raflarındaki Tehlike: Tereyağında, Zeytinyağında ve Baharatta Hile Tespiti
Peynirde bitkisel yağ, sucuk ve dönerde kanatlı eti, zeytinyağında tohum yağı, baharatta yasaklı boya tespit edildi. Bakanlık, tüketiciyi yanıltan firmaları tek tek açıkladı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, 29 Ocak 2026 tarihli denetim sonuçlarını kamuoyuyla paylaşarak taklit veya tağşiş yaptığı belirlenen firmaları ifşa etti. Resmî kontroller kapsamında çok sayıda üründe mevzuata aykırı içerik kullanıldığı ortaya çıktı. Liste; süt ve süt ürünleri, et ve et ürünleri, bitkisel yağlar, baharatlar ve bal grubundaki hileleri kapsıyor.
Tereyağında Yağ Oyunu, Et Ürünlerinde Kanatlı Şoku
Denetimlerde bazı firmaların tereyağı adı altında bitkisel yağ karışımı sattığı belirlendi. Ordu, Erzurum ve Gaziantep merkezli işletmelerin ürünlerinde, süt yağı yerine farklı yağ türlerinin kullanıldığı tespit edildi. Peynir ürünlerinde de benzer şekilde mevzuata aykırı yağ karışımları ortaya çıktı.
Et ürünleri tarafında ise tablo daha da çarpıcı oldu. Adana kebap, döner, köfte, lahmacun harcı ve sucuk gibi ürünlerde dana eti yerine kanatlı eti kullanıldığı, bazı numunelerde sakatat karışımı yapıldığı belirlendi. Manisa, İstanbul, Ankara, Diyarbakır ve Bilecik’te faaliyet gösteren birçok işletme listede yer aldı.
Baharat, Zeytinyağı ve Balda Taklit Alarmı
Baharat ürünlerinde yapılan incelemelerde pul biber ve toz biberlere domates karıştırıldığı, ayrıca gıdada kullanımına izin verilmeyen boya maddelerinin tespit edildiği açıklandı. Kahramanmaraş merkezli firmaların ürünleri bu başlık altında öne çıktı.
Zeytinyağı denetimlerinde ise “natürel sızma” etiketiyle satılan bazı ürünlerde tohum yağlarıyla karışım yapıldığı belirlendi. Aydın, İzmir, Manisa ve Tekirdağ’daki firmaların etiket bilgilerinin gerçeği yansıtmadığı kayda geçti.
Bal ürünlerinde de taklit ve tağşiş yapıldığı ortaya çıkarken, bazı süzme çiçek ballarında doğal olmayan içeriklere rastlandı. Bakanlık, tüketicilere ürün etiketlerini dikkatle incelemeleri ve güvenilir markaları tercih etmeleri yönünde uyarıda bulundu.
