Okul Kantinlerinde Sadece Kriterlere Uygun Gıda Satılacak
Taslağa göre okul öncesi eğitim kurumları ile ilkokul ve ortaokullarda yalnızca belirlenen kriterlere uygun ürünler satılabilecek. “Okul gıdası” logosu taşımayan ürünler kantin raflarında yer alamayacak.
Teklifin en dikkat çeken başlıklarından biri, okullarda satılacak ürünlere ilişkin sınırlamalar olacak. Buna göre okul öncesi eğitim kurumları, ilkokullar ve ortaokullarda yalnızca Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen beslenme kriterlerine uygun gıdaların satışına izin verilecek.
Yeni uygulamayla kantinlerde satılacak ürünlerin belli bir standarttan geçmesi zorunlu olacak. Bu kapsamda “okul gıdası” logosu taşımayan ürünlerin kantinlerde bulundurulmasına izin verilmeyecek. Daha önce Sağlık Bakanlığı tarafından 2019 yılında gündeme getirilen ancak uygulama tarihi birkaç kez ertelenen “okul gıdası” logosu sistemi, yeni düzenlemeyle yeniden ön plana çıkacak.
Kantinlerde Logosuz Ürün Satılamayacak
Düzenleme yürürlüğe girdiğinde okul kantinlerinde satışa sunulan ürünler, belirlenen beslenme kriterlerine göre değerlendirilecek. Uygun bulunan ürünler “okul gıdası” logosu ile işaretlenecek. Bu logoyu taşımayan hiçbir ürünün özellikle çocukların eğitim gördüğü kurumların kantin raflarında yer almasına izin verilmeyecek.
Bu adımın, öğrencilerin günlük beslenme tercihlerinde daha sağlıklı seçeneklere yönelmesini sağlaması bekleniyor. Kantinlerde yüksek şekerli içecekler, aşırı yağlı atıştırmalıklar ve besleyici değeri düşük ürünler yerine, kriterlere uygun ürünlerin bulunması amaçlanıyor.
Taslak yalnızca okul kantinleriyle sınırlı kalmayacak. Ambalajlı gıdalar için de yeni bir etiketleme sistemi hayata geçirilecek. Buna göre ürünlerin üzerinde nişasta bazlı şeker ve toplam yağ miktarını gösteren renkli uyarı ibareleri yer alacak. Tüketiciler bu sayede ürünlerin içeriklerini daha kolay anlayabilecek ve alışveriş sırasında daha bilinçli tercihler yapabilecek.
Üretimden Etiketlemeye Yeni Yaptırımlar Geliyor
Kanun taslağında gıda üretimine ilişkin önemli bir başlık da ekmeklik unlarla ilgili olacak. Tam buğday oranı yüzde 40’ın altında olan ekmeklik unlara vitamin ve mineral takviyesi yapılması zorunlu hale getirilecek. Bu uygulamayla toplumda görülen bazı besin eksikliklerinin azaltılması ve temel gıda ürünlerinin besleyici değerinin artırılması planlanıyor.
Kurallara uymayanlara ise yüksek para cezaları uygulanacak. Un zenginleştirme zorunluluğunu ihlal edenlere 500 bin TL idari para cezası kesilecek. Ambalajlı ürünlerde zorunlu uyarı ibaresine yer vermeyenlere ise 200 bin TL ceza uygulanacak. Ayrıca düzenlemeye aykırı ürünlere el konulabilecek ve bu ürünlerin mülkiyetinin kamuya geçirilmesi gündeme gelebilecek.
Taslakta su güvenliği de ayrı bir denetim başlığı olarak yer alıyor. Sağlık Bakanlığı denetimindeki sularla ilgili aykırılıkların bir yıl içinde tekrarlanması halinde, mevcut idari para cezalarına ek yaptırımlar uygulanabilecek.
