Ucuz Ekmek İçin Dev Fırınlar Geliyor

Perakende sektörünü yakından ilgilendiren yeni yönetmelik taslağı, ilgili kurum ve kuruluşların değerlendirmesine sunuldu. Sahadan gelen talepler ve sektör temsilcilerinin önerileri doğrultusunda hazırlanan taslak, üretici, tedarikçi ve perakende işletmeler arasındaki ticari ilişkileri daha düzenli hale getirmeyi amaçlıyor.

Düzenleme kapsamında mevcut yönetmeliğin adının “Tedarik Zincirinde Uygulanacak İlke ve Kurallar Hakkında Yönetmelik” olarak değiştirilmesi planlanıyor. Böylece üretici, tedarikçi ve perakende işletmeler arasındaki ilişkilerin daha açık bir zeminde yürütülmesi hedefleniyor. Ayrıca “üretici”, “tedarikçi” ve “otuz gün içinde bozulabilen tarım ve gıda ürünü” gibi tanımların da revize edilmesi öngörülüyor.

KOBİ’lerin Ödeme Süreci Hızlanacak

Taslakta ticari faaliyetlerde ödeme sürelerinin daha hızlı ve net belirlenmesine yönelik düzenlemeler de yer alıyor. Bu kapsamda KOBİ tespit süreçlerini kolaylaştırmak için Ticaret Bakanlığı bünyesinde bir sorgulama ekranı oluşturulacak. Böylece işletmelerin statülerinin daha kolay belirlenmesi ve ödeme süreçlerinde yaşanabilecek tereddütlerin azaltılması amaçlanıyor.

Yeni düzenlemenin, özellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin ticari ilişkilerde daha güçlü bir konuma gelmesine katkı sağlaması bekleniyor. Tedarik zincirinde daha dengeli bir yapı kurulmasıyla üretici ve tedarikçilerin hakları da korunacak.

Ucuz Ekmek İçin Büyük Fırın Modeli

Taslakta dikkat çeken başlıklardan biri de ekmek fiyatlarına yönelik düzenleme oldu. En temel gıda maddelerinden biri olan ekmeğin vatandaşa daha uygun fiyatlarla ulaştırılabilmesi için kitlesel üretim yapabilen büyük ekmek fırınlarının kurulmasının önü açılacak.

Düzenleme ile ayrıca zincir market raflarında ortaklarının çoğunluğu kadınlardan oluşan kooperatiflerin yöresel ürünlerine öncelik verilmesi planlanıyor.