Canan Karatay iltihap sökücü ısırgan otu çorbasının tarifini verdi

Prof. Dr. Canan Karatay, ısırgan otunun her yerde yetişebilen ve kolayca bulunabilen bir bitki olduğunu belirtti. Isırgan otunun vücut için çok önemli olan C vitamini ve demir gibi besin öğeleri içerdiğini ifade etti.

Karatay, ısırgan otunun kan yapıcı, idrar söktürücü, böbrek taşını önleyici ve kan temizleyici özelliklere sahip olduğunu vurguladı.

ISIRGAN OTUNUN BİLİNMEYEN YARARLARI

Canan Karatay, ısırgan otunun vücuttaki iltihabı temizlediğini ve birçok hastalığa iyi geldiğini söyledi.

Karatay, ısırgan otunun düzenli olarak tüketilmesi halinde vücuttaki iltihabı azalttığını ve bağışıklık sistemini güçlendirdiğini kaydetti. Isırgan otunun kalp, damar, kemik ve diş sağlığına da olumlu etkileri olduğunu aktardı. Karatay, ısırgan otunun astım, saman nezlesi gibi solunum yolu hastalıklarına da iyi geldiğini ekledi.

ISIRGAN OTU ÇORBASI NASIL YAPILIR?

Prof. Dr. Canan Karatay, ısırgan otunun faydalarından en iyi şekilde yararlanmanın yollarından birinin çorba yapmak olduğunu söyledi. Karatay, ısırgan otu çorbasının malzemelerini ve yapılışını şöyle anlattı:

2 su bardağı taze ısırgan otu yaprağı
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
4 su bardağı kadar sebze ya da tavuk suyu
Tuz ve karabiber

Isırgan otlarını yıkayın ve dikenlerini temizleyin. Bir tencerede sıvı yağda soğanı kavurun. Unu ekleyip kavurmaya devam edin. Sebze suyu veya tavuk suyu ilave edin ve karıştırın. Isırgan otlarını ekleyin ve kaynatın. Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın.

Canan Karatay’ın sırrı ortaya çıktı: Ramazan’da açlık nedir bilmeyeceksiniz